Cita:
Iniciado por NA1TM3R 
A ver Jorel . . . veo que te complicaron la vida . . .
No había que utilizar tanto código para que MySQL acepte los caractéres .. .
La solución MAS PRÁCTICA Es configurar el Charset de la siguiente manera:
En MySQL:
utf8 / utf8_general_ci
En donde insertas los datos de tu Formulario:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">
Es MUY IMPORTANTE tener los 2 Charset configurados de ésta manera . . .
Como ves . . . te hubieras ahorrado unos cuantos segundos mas en hacerlo de ésta manera . . . en fin . . .
Espero a alguien con éste mismo problema le sirva ! ! !
Esta solución no es correcta, no es cierto que con uft8_general_ci los acentos o ñ se vean correctamente en mysql, si veis los registros vereis que pasa eso.
las iso-8859-1 si es la correcta en el código html.