La principal utilidad de las cookies es la de solventar el problema de la falta de estado en la navegación a través de las paginas web. Con una coookie dejas registradas pequeños fragmentos de información en el cliente, permitiendo identificar a este en un mismo sitio incluso durante varios días.
En resumen:
Realmente las cookies no son mas que cadenas de texto que son enviadas desde el servidor al cliente (navegador) y almacenadas en su equipo de este, luego el navegador envía estas cookies al servidor permitiendo así la identificación del cliente en el servidor.
Un ejemplo seria:
En este ejemplo establecemos una cookie de nombre usuario que contiene el valor Nestor, que dura 1 hora (3600 segundos) válida para todo el dominio forosdelweb.com
Y con esto lo vemos:
Código PHP:
Ver original<? print $_COOKIE['ejemusuario']; ?>
Yo creo que con START_SESSION es o debería ser suficiente, sin embargo no dura tanto como una cookie