Hola, que bonito es saber que no eres el unico perdido en itexsharp jeje..
bueno yo estuve trabajando con esta libreria un tiempo a la par que con pdfsharp
son muy similares....
tmb tenia que implementar una cabecera en mi documento pero no pude hacerlo por codigo probe varias formas y noo nada .. mi solucion fue la siguiente diseñe una plantilla con el encabezado que necesitaba la almacenaba en una ruta en especifico, cuando queria hacer el llenado del documento abria la plantilla, creaba un nuevo documento a partir de esa plantilla y escribia toda la informacion que me hacia falta para llenarlo (itextsharp o pdfsharp) ya con el encabezado incluido, jeje lo se es trampa pero me funciono.. =)
si encuentras la solucion... me comentas como le hiciste !!
