boton

[Jime25]

Al texto, que tiene que ser dinámico, ponele de nombre de instancia texto.
Al botón, ponele este código:

Código actionscript (Flash):

on(release){ //al presionar
    if (texto.text=="") { //si el texto no tiene contenido
        texto.text="Tu texto 1"; //cambia el texto a "tu texto 1"
    }
    else { // si no
        if (texto.text=="Tu texto 1") { //si el contenido del texto es Tu texto 1
            texto.text="Tu texto 2"; //el texto cambia a Tu texto 2
        }
        else { // si no
            if (texto.text=="Tu texto 2") { //si el contenido del texto es "Tu texto 2"
                texto.text="Tu texto 1"; // el texto cambia a Tu texto 1
            }
        }
    }
}
 

Espero que te sirva,
Saludos!!
[edito]
agregué unas notas al código por si te sirven
Saludos
[/edito]