Ammm vale. Pues entonces yo creo que lo tuyo pasa por el código que lo debes tener mal. ¿Por qué no pegas el código para que le hecho un vistazo? Mira, por ejemplo esto es una tabla y no se desajusta:
¿No has probado con algo así?
Código PHP:
<table width="200" border="1">
<tr>
<th>aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaa</th>
</tr>
<tr>
<th>aaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaa</th>
</tr>
<tr>
<th>aaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaa</th>
</tr>
</table>