¿Pero qué tanto sabes manejarte en PHP? Te sugiero que mientras te ayudan también leas este manual para que puedas lograrlo
http://www.forosdelweb.com/wiki/Manual_de_PHP Para recibir los datos como Excel puedes usar una libreria llamada
PHPExcel, te sugiero que la busques en internet y tiene buena documentación para que puedas lograr lo que deseas. También existe una libreria para enviar Email llamada
PHPMailer te sugiero que la uses para enviar los email y los "attachment".