Como ordenar la informacion de un txt?

[Hidek1]

bueno lo explicare un poco para que quede claro

Código PHP:

$texto = preg_split("/\n{2,}/", $texto); 
// separo en un array cada informacion completa del pais, (todos los datos, telefono. etc.)
foreach($texto as $value){ // recorro el array creado
    list($pais) = explode(PHP_EOL, $value);
    // asigno a la variable $pais el valor de la primera linea del array (nombre del pais)
    $paises[$pais] = $value;
    // creo un array asociativo con el nombre del pais que contenga toda la informacion pertinente
}
ksort($paises); // ordeno el nuevo array asociativo alfabeticamente por pais
echo implode(PHP_EOL.PHP_EOL.PHP_EOL, $paises); 
// junto el array con 3 saltos de linea para que mantenga el formato que le habias dado.
 

si sigues con dudas avisa

saludos!