Si es fiable, la cuestión es que el servidor tenga la misma zona horaria del publico de tu página, es decir si tu servidor es europeo tendrá horario europeo, pero la falla es que tus usuarios son norte americanos, aquí es una falla de unas 8hrs.
Esto lo puedes corregir añadiendo una línea en alguno de tus archivos .php
* para el caso de `publico` mexicano.
Checa esto para más opciones horarias:
http://www.php.net/manual/en/timezones.php