Está bien utilizar 1024x768, pero si te quieres asegurar el tiro, yo utilizaría de ancho 960px, ya que aún hay mucha gente que no utiliza pantallas panorámicas o no lo suficiente grandes para este tipo de resolución como es 1024 y queda muy feo entrar a una Web y que te aparezca el scroll horizontal....
Saludos!