Para Windows tienes un paquetes muy bueno apache+mysql+php vienen con las ultimas versiones de los 3 antes mencionados, se llama Appserv, o por lo menos a mi me gusta bastante
Por supuesto! en php4 puedes usar POO, recuerdo hace tiempo que usaba php4 y programaba orientado a objetos
Te dejo este link:
http://www.eslomas.com/index.php/arc...jetos-en-php4/
Saludos