que versión de Windows estas usando... WinXp, WinVista, Win7... otro.
en WinXP puedes borrar la lista y/o desactivar esa opción de forma simple...
botón derecho sobre barra de tareas - propiedades - Menú inicio - personalizar - Opciones avanzadas - desactivar...
[x] Mostrar los documentos abiertos recientemente [Borrar lista]
entiendo que te refieres a esto, si no es así, por favor explica mejor tu consulta.