Cita: ¿Será que no cambia de color porque el p está dentro de un div?
no porque la propiedad color es heredada por el resto de los elementos hijos.
Cita: ¿No habrá alguna forma en javascript de acceder a un elmento dentro de otro, en este caso al elemento p dentro del div .descripcionEvento?
si se puede usando la estructura del DOM. pero total, no es necesario por lo antes dicho. intenta asignando otro color. sospecho que no estas percibiendo el cambio de color debido a su valor.