Leer un campo de texto y mostrar con interlineado...

[jurena]

Pide ayuda en el foro del programa con el que trabajas con la base, sea PHP, ASP, etc.
Este no es un problema de base de datos. No te preocupes, pues la base tiene incluido el cambio de línea. Sólo tendrás que usar una función para convertirla en un salto de línea en HTML. Pide ayuda en tu foro.
Respecto a lo segundo, dinos qué codificación usas en la base, si latin1 o utf8, por citar las más usadas.