problema con acentos

[aniMAYtions]

Hola amig@s!!

Me pasa una cosa muy extraña con los acentos en mi sitio web y no encuentro explicación.
Resulta que io muestro los datos de una base de datos mysql, con php claro.
Esos datos se meten a partir de una intranet con un editor de texto y me los muestra bien con un echo utf8_encode("");.
El problema viene cuando los usuarios quieren comentar una noticia. Entonces ni me muestra los acentos ni las eñes.
Yo lo que hago es que recojo el valor del comentario con utf8_decode, lo meto en la base de datos y lo muestro con utf8_encode, pero nada. En cambio en la intranet hago esto mismo y sí me va(si no hacía el decode primero no me iba).

No sé a qué puede ser debido, así que agradezco que alguien pueda orientarme un poco.

Saludos y gracias compañer@s.