Os comento! La operación ha sido un éxito a un 95%.
He copiado los archivos desde Windows 7 (no desde el símbolo del sistema) y ya he conseguido arrancar Windows XP, pero al poco de cargar se ha reiniciado. He vuelto a cambiar en la BIOS de AHCI a IDE y he conseguido arrancar Windows XP conservando los datos que tenía aqui metidos, drivers, etc...
Ahora, sólo me queda la duda de ver si existe la forma de no tener que meterme en la BIOS cada vez que quiera cambiar de Sistema Operativo. ¿Escribo un post nuevo para eso?
Os adjunto tambien una imagen del disco duro y de los drivers instalados ahora mismo en XP y el nombre del disco duro mostrado por el programa EVEREST. ¿Puede ser problema de actualizar drivers? Si fuera así... ¿cuales? ¿Los de la controladora o los de la unidad de disco?
(nota: la imagen no está redimensionada. Si le daís a ver imagen -o su equivalente en IExplorer, Chrome, ...) se verá de forma natural)
Muchas gracias de verdad, porque esto ya es un éxito!