Con el mismo código, algo más correcto sería:
Código PHP:
Ver original<HTML>
<HEAD>
<TITLE>destino.php</TITLE>
</HEAD>
<BODY>
<?
echo "Variable &#036;saludo: ".$saludo."<br>\n";
echo "Variable &#036;texto: ".$texto."<br>\n";
?>
</BODY>
</HTML>
Eso debería funcionar perfectamente.
Por cierto, por si no lo entiendes:
&#036; == $
Edito:
No puedo ponerlo bien, reemplaza & por & y ya lo ves xD