Puedes usar una funcion para hacer seguro lo ke introducen, por ejemplo:
   Código PHP:
    function make_safe($variable) {
    $variable = htmlentities($variable, ENT_QUOTES);
      if (get_magic_quotes_gpc()) { 
       $variable = stripslashes($variable); 
    }
      $variable = mysql_real_escape_string(trim($variable));
     $variable = strip_tags($variable);
    $variable = str_replace("", "", $variable);
     return $variable;
} 
    
  Y al meter las variables, las llamas asi: 
 Código PHP:
    make_safe($_POST['variable']);