no entiendo tus números la verdad, esos 7,86 euros SON la comisión de paypal. Ya la pagaste, no tienes que pagarlo 2 veces. Paypal solo le cobra al que recibe el dinero.
Tu mismo lo dices, NO te tienes que quedar con 221 euros, sino con 210 (180+30). A esos 210 tu le tienes que sumar la comisión de paypal, que luego TU le pagas a paypal a la hora de recibir el dinero (osea, esos 7,86 que paypal te descontó).
Si te parece muy complicado, aquí tienes una
calculadora de costos de paypal