copy *.txt archivos.txt [SOLUCIONADO]

[lobo_php]

Compañeros, necesito realizar en Ubuntu un consolidado de archivos, es decir, tengo X cantidad de archivos por ejemplo txt, es decir que tengo:

ar1.txt (5kb)
ar2.txt (3kb)
ar3.txt (4kb)

En Windows hago lo siguiente:
C:\> copy *.txt archivos.txt

Y quedaría con:

ar1.txt (5kb)
ar2.txt (3kb)
ar3.txt (4kb)
archivos.txt (12kb)

Donde archivos.txt tiene la información de todos los archivos en uno solo.

Hasta ahora he buscado pero el comando cp es como copiar y pegar, no como "consolidar".

Necesito hacer esto en Ubuntu, cualquier colaboración le agradecería mucho.