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[morior]

Ahí te vas a encontrar con la gran limitación de PHP. Éste potente lenguaje NO puede llamarse a sí mismo (o por lo menos no de una forma elegante que yo conozca pero la ignorancia mata ya sabes) dado un intervalo de tiempo. Las soluciones que le veo son 2.

Javascript, pero tendrías que tener un navegador abierto contínuamente ya que es un lenguaje cliente.
Cronjobs cada 5 minutos y cada 5 minutos ejecutas un script (algo que no recomiendo porque puede sobrecargar en exceso tu servidor).