Hola,
http://www.aulaclic.es/flash-cs4/index.htm aquí tenés un tutorial de todo flash, este enlace es el índice del curso, vas a notar que hay un link a una introducción a actionscript 3.0, otro con ejemplos, otro de juegos, etc.
Me parece que te va a ser muy útil.
Para bajar ejemplos
http://www.tutoriales-flash.com/
Saludos
