Estás usando comillas dentro de comillas, con cualquier programa que resalte la sintaxis te vas a dar cuenta, fíjate:
Código ASP:
Ver originalResponse.write("<a href="javascript:openVFStretchScroll("GALERIA/"&RS.FIELDS("LOCALIDAD")&"/img/"&RS.FIELDS("NOMBRE")&",504,600,mapa")"><img src=""GALERIA/"&RS.FIELDS("LOCALIDAD")&"/THUMBS/"&RS.FIELDS("NOMBRE")&""" width=160 height=120></a>")
(Sólo trascribí el código para que puedas ver el error con el resaltado de sintaxis)
Para escapar debes usar dobles comillas ""