Bueno phpmyadmin tiene una opcion de "crear codigo PHP" para cada operacion que hagas ahi. Lo malo es que no te la pone de un modo "lindo" (te la llena de ´, que son molestisimos!!)
Tenes el manual de referencia, para poder buscar tus problemas, crear tablas y modificarlas, asi como borrarlas tambien se puede encontrar aca facilmente.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/es/index.html
Espero que te sirva.
Saludos.