yo he creado un fichero que se llama phpmailer.php y dentro tengo el include de class.phpmailer.php tienen que estar en la misma ubicación
 
después tienes que crear un formulario contactar.php 
[
 Código HTML:
 <div>
<form action="contactar.php" method="post" name="contactar" >
	
<div>				
<label for="correo">Correo<span class="obligatorio">*</span></label>
<input type="text" name="correo" id="correo" value="correo"  maxlength="38" size="28" />
</div>
		
<div>
	<label for="asunto">asunto <span class="obligatorio">*</span></label>
	<input type="text" name="assumpto" id="assumpto" value="asunto"  maxlength="38" size="28"/>
</div>
							
								
<div>					
<input type="text" name="nombre" id="nombre"  value="nombre" maxlength="38" size="28">
	<label for="nombre">Nombre y apellidos<span class="obligatorio">*</span></label>
</div>
							
<div>
<textarea type="text" id="mensaje" name="mensaje" cols="32" rows="10"></textarea>
<label for="missatge">Mensaje <span class="obligatorio">*</span></label>
</div>
											
								
<div class="botones">
<input  type="submit" name="enviar" value="enviar" id="enviar" />
 </div>
					
</form> 
   Código PHP:
    <?php
                            include("correo/phpmailer.php");
                        ?>    
  					</div> 
aquí llamo el fichero phpmailer que en este caso lo tengo dentro una carpeta que se llama correo y dentro también hay class.phpmailer.php