Como yo te pasé tiene que funcionar... en realidad sí usas
arrays con el método que te pasé, pero la entrada y la salida de todo son
strings... ¿cómo es el resultado que te queda y cómo te gustaría que sea (pon un ejemplo concreto)?, digo, para poder ayudarte. ¡Suerte!
PD: otra opción es usar
str_replace o incluso
expresiones regulares.