Ayuda con serivdor de mail

[guzmange]

tengo un servidor dedicado con un dominio al que puedo entrar desde cualqueir parte y ver la pagina que hice, ahora quiero hacer configurar un servidor mail para que poder utilizar aplicaciones que envien mail, pero no eh podido, me dijeron que tengo que configurar el smtp y asociar el ip al dominio de forma que el servidor de mail lo reconosca pero no tengo idea de como hacerlo si alguien sabe porfavor expliquenmen graciasssssssss
tengo server 2003 , php,mysql y apache, la idea es que una aplicacion php largue mails. saludos.