Recojer datos de un mail recibido

[Titos]

Hola saludos a todos,
Me tranque un poco con esto por eso recurro a ustedes a ver si me dan luces o alguna idea:
Necesito recoger unos datos de un correo para meterlos en una BD,

Ejemplo del correo:
---------------------
Cabecera etc:
-----------------------
Contenido body:
Nombre: Fulano Lopes
Email : fulano @fulano.com
numero: #0000

Como puedo conectar al correo y recoger estos datos desde el correo con php?

Muchas gracias