Entre esos CPU, gana el Core i7 (
aquí hay una comparativa).
Pero ponle una tarjeta ATi si quieres el PC no sólo para jugar, porque las ATi tienen mejor desempeño en funciones de edición.
Sobre juegos, con una HD4770 puedes correr el juego que sea hasta en resoluciones de 1680, hasta GTA IV (aunque depende más del CPU que la VGA), y Gears Of War, incluso con menos que eso te corre.
Pero si en verdad vas a usar tantos programas a la vez, ponle mínimo 4 GB de RAM, porque con 2 GB te ira apenas. Incluso si yo fuera tú le pondría 8 GB.
Y obviamente, tienes que ponerle Windows 7 de 64 bits (te recomiendo el Profesional, Ultimate ocupa más recursos y trae funciones que casi nadie usa), sino máximo te reconocerá 3.25 GB de RAM.
Salu1+1