Controlar variables vacias dentro de array $_POST

[Lachi]

Hola, les cuento que estoy tratando de mejorar el procesamiento de formularios en una página que estoy haciendo.

Lo que quiero hacer y no hay forma de que me salga es controlar que los campos recibidos en un array que contiene todas las variables envidas a través de $_POST, no estén vacíos.
Es decir todos los datos recibidos via $_POST se almacenan en un array. Y debería checkear que todas las variables que estén dentro de ese array ninguna este vacía.

Se como controlar variables puntuales cuando se conoce el nombre del campo, el problema es que en este caso no contaría con los nombre de los campos o variables, ya que el script se aplicaría para varios formularios distintos.

Espero que me puedan ayudar.

Muchas Gracias.