Si tienes los programas y sus horarios en una base de datos SQL con una tabla similar a:
id | nombre_programa | dia_semanal | hora_inicio | hora_fin
Tendrías que hacer una consulta similar a:
Código PHP:
$sql="SELECT id, nombre_programa FROM horarios WHERE dia_semanal=".date("w")." AND hora_inicio<='".date("H:i:s")."' AND hora_fin>'".date("H:i:s")."';";
¡Suerte!