Formatear un texto en una variable

[dvd181191]

ya lo he solucionado :)

si alguien le interesa lo he solucionado con estas 2 funciones

Código PHP:

  $referencia = htmlentities($referencia, ENT_NOQUOTES, 'UTF-8');
$referencia = html_entity_decode($referencia); 
   

saludos y gracias