Pues algo sencillísimo sería usar TimeSpan, algo así:
Código c#:
Ver originalDateTime inicioProceso = DateTime.Now;
//Proceso para llenar dataset
da.Fill(dataSet1,"Tabla");
TimeSpan duracionDatos = new TimeSpan(DateTime.Now.Subtract(inicioDatos).Ticks);
MessageBox.Show(duracionDatos.TotalSeconds);
Saludos.