ya resolvi el error!! se trataba de que el query tenia que ir dentro del for...
Código PHP:
Ver original<?
include('conex.php');
$link=conectarse();
$dias=$_POST["dias"];
$horas=$_POST["horas"];
{$consulta="insert into turnos(dia,hora) values('$dias[$i]','$horas[$i]')";
?>
ahora si se registran las 4 horas y los 4 dias ^^