Código PHP:
function consulta($query){
$con=mysql_connect('localhost','root','password')or die('Error en la conexion a la DB verifique los parametros '.mysql_error());
$db=mysql_select_db('db_nombre',$con);
mysql_query ("SET NAMES 'utf8'");
$qry=mysql_query($query) or die ('Error en el query, verifique los datos enviados '.mysql_error());
mysql_close($con);
return $qry;
}
asi al realizar tu consulta solo haces un script como este:
Código PHP:
$sql="SELECT * FROM tu_tabla";
$qry=consulta($sql);
y podes crear otra funcion cambiando la Base de Datos!