esto sumaría 5 a los puntos que luis tuviera. Aquí no podemos escribir sintaxis PHP. Son normas del foro. Sólo te pongo la sintaxis SQL.
UPDATE estudiantes SET puntos = puntos + 5 WHERE email LIKE "
[email protected]"
deberías ver algún tutorial sobre bases de datos, concretamente sobre sql y también sobre el modelo relacional y normalización, pues veo que en tu caso no tienes un id, es decir, una primary key.
Se me adelantó Doobie. Saludos a ambos.
Yo he puesto una actualización que hace la suma sobre el valor anterior y he usado el correo porque es único, y como te ha dicho Doobie, puede haber muchos "luis". Yo usaría una primary key que fuera un INT auto_increment.