Hola:
No estoy seguro pero creo que para usar CSS en el Outlook es necesario incluirlo es los propios elementos. En el caso del ejemplo que pones sería así:
Código:
<div style="width: 700px; height: 800px; margin: 0 auto; border-style:solid; border-width:1px; background:#FFFFFF;">
Pruebalo a ver si te sirve.
Saludos.
