Hola mpluss,
Si yo tuviera q hacer algo como lo que propones se me ocurririan 2 posibles soluciones:
Solucion 1:
Crear un div contenedor con tu imagen del cuerpo humano de background.
Luego rellenar el background con divs más pequeños que coincidan con las areas que quieres que sean interactivas. Por supuesto necesitarás mucha precisión pero no es imposible.
Solución 2:
Parecida a la anterior, pero esta vez cortaría la imagen principal en fragmentos mediante Fireworks o Photoshop con los que puedes exportar capas web.
Guardaria el documento en HTML y ya tienes la imagen tal y como la necesitas.
En ambos casos deberás dar IDs a cada corte de la imagen para que AJAX sepa qué es un ojo y qué un pie.
Espero que te sirva de algo. Si tienes dudas sobre esto me cuentas.
Un saludo!
