gracias david por tu tiempo, te cuento...
agregue esto antes de la conexion (configuracion.php)
Código PHP:
$cadena = "&";
echo "cadena: ".$cadena."<br />";
echo htmlentities($cadena)."<br />";
y luego no se en que parte ubicar la cadena ya que hago un while que se llama reg.
Código PHP:
echo "<codigo>".$reg['id']."</codigo>";
echo "<descri>".$reg['empresa']."</descri>";