isset() sirve para ver si una variable ha sido definida o no.
ejemplo.php
Código PHP:
if (isset($hola)) {echo $hola;} else {echo "adios";}
Si llamo a ejemplo.php desde el navegador sin pasarle ningún parámetro, me devolverá:
Pero si llamo: ejemplo.php?hola=hola
Me devuelve: