Es que a ver... Esto es algo que leyendo el manual, o buscando por google sale solo! no hay ni un toque de intencion por hacerlo.... Seria tan simple como
Código PHP:
#Primero te armas un array con todos los caracteres que note gusten
$caracteres_feos=array("#","<",">","{","}","&","!");
function CharCutter($string){
for($i=0;$i<strlen($string);$i++){
for($v=0;$v<count($caracteres_feos);$v++){
if($string[$i]==$caracteres_feos[$v]){
$string[$i]="";
}
}
}
return $string;
}