UPDATE en PHP

[ib3xn0]

Hola a todos tengo un problema con un UPDATE de mi formulario ya que me da fallos constantes y creo que es por la sintaxis:

<?php
$num = $_POST["num"];
$titulo = $_POST["titulo"];
$area = $_POST["area"];
$criticidad = $_POST["criticidad"];
$texto = $_POST["texto"];
$date = date("d/m/Y");
include ("include/conexion_bd.php");
$result=("UPDATE datos_relevo SET '" . $_POST['num'] . "', '" . $_POST['titulo'] . "', '" . $_POST['criticidad'] . "', '" . $_POST['area'] . "', '" . $_POST['texto'] . "', '" . $_POST['date("d/m/Y")'] . "' ", $conexion);
mysql_query($conexion) or die(mysql_error());
?>

comentar que este es un include por eso no está el formulario y las variables están con valor pero se que no hacen falta aqui.
saludos.