pues, un ejemplo no es algo que apliques directamente... o bien, a base de copy+paste
tu debes analizar bien lo que necesitas, obviamente no hay nada exacto a lo que necesitas... pero en si, todo contenido si bien lo analizas... te puede servir!!
si no te das el tiempo de comprender eso, no hay modo...
además es tan simple, que ya tienes la solución...
Cita: [...] al cambiar la informacion de un registro en la tabla se le envie una notificasion al usurio con dichos cambios [...]
así de simple.. ya has resuelto el problema, el código no es problema!!
si lo piensas, el concepto esta muy claro:
Cita: - haces la actualización de los datos
- envías un correo usando mail()
Código PHP:
$sql = 'UPDATE ...';
if (/* ... */)
{
// envio el mail()
}

no entiendo que es lo que te detiene...
suerte!!