Puedes usar el decorator Description, seteando escape => false, y luego poniendo en la descripcion del elemento "<img src='xxx' />", o puedes usar el decorator Callback y hacer algo similar
Código PHP:
$element->addDecorator(array('img' => 'Description'), array('escape' => false, 'description' => '<img src="xxx" />'));
usando el callback decorator podrias crear un decorador general que reciba el src de la imagen y se encargue del resto (a mi me gusta mas esta forma :P)
http://framework.zend.com/manual/en/...ators.callback