Saber si una cadena esta dentro de otra

[Theoden]

Con awk puedes saber si esta la palabra o no:

awk '/casa/{i=i+1}END{print i}' file.txt

y para sustituir puedes usar sed:

sed 's/casa/mansion/g' file.txt
solo que sed no escribe el fichero sino que lo muestra como salida lo que tienes que hacer es guardarlo y entonces sobreescribir el fichero completamente...

Espero te haya sido de utilidad...