Puedes hacer un whois para saber que DNS tiene, por ejemplo.
Puedes hacer ruteo [
http://www.visualware.com/visualroute/livedemo.html] para saber donde está el centro de datos donde está alojado el servidor.
Normalmente saber que empresa está de por medio, ya es un poco más complicado y hay que investigar más a fondo (buscar quien registró la IP, a nombre de quien está,...)
Espero haberte ayudado un poco.