Cita: $destino="home/copa/public_html/Documentos/";
Hacele un is_dir($destino) a ver que te devuelve. Esta bien dada la ruta?
Otra cosa: si "documentos" estuviera escrito en minusculas, a windows no le importaria pero a tu servidor si.
Y una mas:
Donde esta tu script? Fuera de public_html? COmo es eso? public_html no es directorio "raiz" en tu servidor?