primero,
fopen() no hace nada mas que abrir el archivo... el como lo estas imprimiendo es tu problema
!!
para hacerlo verticalmente puedes imprimir <br/> o bien, usar tablas...
te sugiero leas los siguientes temas, tienen que ver sobre todo con visualizar esta información, modificarla, etc...
-
http://www.forosdelweb.com/f18/aport...tablas-618528/
-
http://www.forosdelweb.com/f18/aport...-texto-593101/
suerte!!!