Ayuda con Symfony

[doylelives]

Espero que manejes POO y MVC,
Si podrias en el layout incluir otro php digamos header.php, dentro de ese template llamas a un metodo estatico de una clase que te renderize dicho menu.
calculo que a su vez dicha clase haria referencia a otra clase que cree dinamicamente dicho menu usando DOM

Creo que es un punto de partida.