Gracias @ferny por responder. A partir de la informacion de tu enlace me puse a investigar un poco mas puesto que prefiero usar XAMPP por encima del Apache de Mac y encontre esto:
http://sonidolibre.wordpress.com/200...ac-os-leopard/
Ese link muestra como configurar virtualhost bajo Leopard usando XAMPP, exactamente lo que necesitaba. Las url's que configure ahora lucen:
Código:
http://proyecto.loc/index.php
Uso ".loc" para diferenciarlo de su version online. Nuevamente gracias.