Formulario PHP

[urgido]

para lo de la ip intenta cambiar:
/* con esto se captura la IP del que envío el mensaje */
$ip=$REMOTE_ADDR;

por:
/* con esto se captura la IP del que envío el mensaje */
$ip=$_SERVER['REMOTE_ADDR'];


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para lo de la validación de campos, pues con IF-ELSE IF-ELSE ;D